なんと1986年から発売されてるというアイスの実ですが、2020年春に、あのフローズンショコラの第二弾として、『大人のミルクショコラ』が発売されます。 ・フローズンショコラの第二弾 『大人のミルクショコラ』は、ミルクチョ […]

ドボシュトルタ 630円 「ジェルボー 東京本店」(東京都港区北青山3-11-7)は、ハンガリーで150年以上続く老舗カフェ・ジェルボーの海外1号店である。ブダペストにある本店と同じ味を忠実に再現したメニューはいずれも伝 […]

チョコレートプディング 気忙しい日々を送っていると、なかなかホッとひと息つくこともままならない。喫茶店に入ってコーヒーや紅茶とスイーツをゆっくりと楽しむ、なんて時間をとれないのが現実である。 しかし、たまには “優雅なテ […]

世界的に有名なチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』は、本場フランスのパリだけに留まらず、海外の諸外国でも大々的に開催されています。 ・職人のスキルとセンスが堪能できるスイーツ もちろん日本でも開催されており、20 […]

チョコレートが美味しいスイーツバーとして世界的に有名な『Max Brenner』(マックスブレナー)。日本にも上陸し、その甘美なるチョコレートで多くのスイーツ好きを喜ばせている。 その表参道ヒルズ店には、年の瀬で寒風が吹 […]

イスラエルのチョコレートブランド『Max Brenner』(マックスブレナー)が、東京・広尾に新たな店舗をオープン。 2014年12月13日から、店舗限定メニューをくわえて新しいチョコレートの「かたち」を提供します。 ・ […]

徹底的に管理する。徹底的に味を追求する。徹底的に安全なものを作る。それは、こういうことをいうのかもしれない。 ・完成するまで徹底的に管理 チョコレート専門店『Minimal』(ミニマル)は、カカオ豆から板チョコレートが完 […]

フランス・パリで毎年開催されている、チョコレートフェスティバル『サロン・デュ・ショコラ』。今回は開催から20周年を迎えた記念として、過去最大の規模で開催するとのこと。 『サロン・デュ・ショコラ』は、日本でも開催されるのを […]

写真を見ただけで頬が落ちそう！　そう思えるほど甘美なスイーツ『アーバンスモア フォンデュ』が、人気のスイーツ店『MAX BRENNER CHOCOLATE BAR』で期間限定メニューとして登場します。 これはキャンプスイ […]

皆さんはチョコレートを作ったことはありますか？　女子ならば、バレンタインデーのために市販のチョコレートを溶かして冷やし、好きなデザインにしたことがあるかもしれませんね。 でも、原料のカカオ豆からチョコレートを作ったことが […]

百聞は一見にしかず。私は実際にチョコとんかつを注文して店員を観察すると共に、ブログで取り上げる価値のある料理かどうかをチェックしてみることにした。 平日の18時、私が店内に入るとカップルが1組だけ食事をしていた。2階もあ […]