チキンライス 鶏肉、ケチャップ、ライスをフライパンで炒めた料理、チキンライス。喫茶店や洋食店の定番メニューとして知られているが、自宅で手軽に作れるので、日本人にとって馴染みのある料理でもある。

今回の場合、チキンライスとは言っても、ケチャップとチキンをライスと炒めたピラフやチャーハン的なものではなく、シンガポールで愛されている鶏ダシたっぷりの炊き込みご飯と蒸し鶏のほう。 ・鶏ダシで炊きあげられた炊き込みご飯 シ […]