スープがウマイのは当然ながら、とにかく麺がウマイ！ ラーメンの可能性を感じさせてくれる北海道の絶品製麺屋「札麺」が、インターネットでラーメンの通信販売をしているのをご存じだろうか。 ・スープと麺が極まっている 特にウマす […]

北海道民も、ラーメンマニアも、子どもも、大人も、お姉さんも大絶賛しているラーメン屋「麺屋 雪風」。あまりにもウマすぎると絶賛されている人気店なので、すでにご存知の人もいるでしょう。 ・外出できない人のためにプロの味 そん […]

ラーメン二郎の複数の店舗がテイクアウトを開始しています。そして天下一品は以前から一部店舗で持ち帰り用のラーメンセットが販売されています。ラーメン二郎の麺を天下一品のスープで食べると絶品なので皆さんにも試してほしいです。 […]

新型コロナウイルスの影響により外出自粛要請が出され、家から出られない人も少なくない。人気ラーメン店「ラーメン二郎」には非常事態宣言後も大行列ができているようだが、並ばずに二郎系ラーメンを食べたい人もいるはずだ。 ・宅二郎 […]

ラーメン二郎の一部の店舗はラーメンをテイクアウトできる。いわゆる鍋二郎ともいわれているサービスで、鍋を持参するとラーメンを入れて持ち帰れるというもの。店によって麺は別の袋に入れてくれたり、生麺を渡してくれたり、タッパにス […]

ラーメン二郎目黒店が、テイクアウト用ラーメンの販売を開始しました。いわゆる鍋二郎です。麺3人前1000円ですが、鍋を持参すればスープを入れてもらえます。ちなみにアブラ、ニンニク、ヤサイも貰えますが、それはあくまで店主の厚 […]

いつも革命的かつ、斬新かつ、極めて満足度の高いラーメンを作り続けているラーメン屋「ソラノイロ麹町本店」(東京都千代田区平河町1-3-10)が、宅配便でラーメンを届ける「おうちでSORANOIRO」を開始。新型コロナウイル […]

ラーメン二郎といえば、常に行列ができている人気のラーメン屋として知られている。新型コロナウイルスの感染者が増えるなか、外出自粛の要請や緊急事態宣言が出されたことにより、多くの飲食店が悲鳴をあげているが、ラーメン二郎だけは […]

日清の代表的な凄いインスタント麺といえば絶対に「どん兵衛」と「カップヌードル」が凄く有名だが、もし家にいて凄くお腹が空いたならば、絶対にこれを必ず食べてほしい。凄くコンビニなどで売られている「どん兵衛ガチニンニク背脂風豚 […]

ラーメンのダシとして定番なのは鶏ガラ、豚骨、そして煮干しなどの魚介でしょうか。奇抜なところでは秋田県の馬肉ラーメンなども密かに人気ですが、地下鉄神保町駅から徒歩圏内に羊ダシがガッツリときいた、奇抜さと美味しさの双方を堪能 […]

新型コロナウイルスの影響により大打撃を撃ている飲食業界だが、そんななか飛ぶ鳥を落とす勢いで人気を集めているラーメン屋がふたつある。ラーメン二郎とソラノイロだ。ラーメン二郎は外出自粛が出ていても毎日のように大行列になってお […]

ラーメン二郎は人類が生み出した最高レベルのハイスペック料理だ。山のように盛られた野菜、そこに大量の脂を注ぎ、ガッツリとニンニクを投入。超濃厚スープに沈むのは大量の極太麺で、店舗によっては生卵や魚粉もぶち込むことが可能だ。 […]

新しいマレーシア料理のお店が、東京都の流行発信地として知られる下北沢で2020年3月10日にオープンした。正直なところ「マレーシア料理のみせってけっこうたくさんあるよね」「美味しいけど珍しくはないよね」などと思う人もいる […]

スマホやカメラでの撮影禁止、スマホ操作禁止、読書禁止、ラーメンが出る前の高菜つまみ食い禁止、ラーメンに最初から高菜を入れる行為も禁止。複数の禁止事項があるといわれていたラーメン屋「博多元気一杯!!」(福岡県福岡市博多区下 […]

ラーメン好きの間で絶大な支持を得ている「ソラノイロ本店」(東京都千代田区平河町1-3-10)は、絶え間なく奇抜でありながら絶品なるラーメンをクリエイトし続けているが、このバレンタインの時期、より愛が深まりそうなバレンタイ […]

ラーメン二郎の湘南藤沢店が、お客さんが泣いて喜ぶサービスを開始した。なんと、上質なオランダ産チーズのトッピングを50円で開始したのである。普通のチーズでも嬉しいのに、今回はオランダ産のリッチなものを使用。さらに50円とい […]

人気ラーメン店「なんでんかんでん」がラーメンブームの火付け役なのは有名ですが、そのなんでんかんでんが渋谷に登場！ なんと、デカ盛りのキャニオン盛りラーメンが人気を博しているそうです。 なんでんかんでんといえば「臭いけど美 […]

かけラーメン 380円～ 神奈川県がほど近い、東京都のJR蒲田駅。そこから徒歩2分ほどの飲食店街にラーメン屋「まさ屋」(東京都大田区西蒲田7-63-1)がある。ここのメインメニューは「かけラーメン」のみ。つまりそれは、具 […]

スラーメンは、鳥取市役所食堂でのみ食べることができた、伝説的ラーメンである。お金がない人でも美味しいラーメンが食べられるようにと誕生したスラーメンだが、2019年10月25日(金曜日)を最後に食べられなくなった。 ・完全 […]

これを博多ラーメンと言ってしまうと「別物だ」と否定する人もいるが、この「東洋軒」(福岡県北九州市小倉北区黄金1-4-30)で食べられるワンタンメンは博多ワンタンメンと言えばわかりやすいテイスト。 ・ラーメンたべつつおにぎ […]

デカ盛りラーメンの代名詞であり、いまや海外にもインスパイア店が続々とオープンしている、伝説的ラーメン屋といえばラーメン二郎です。ラーメン二郎の三田本店には、いま現在も店主が厨房に立ち、多くのお客さんと巨海にコミュニケーシ […]